必博体育根据美国环境工作组织(EWG)公布的榜单,草苺连续第三年成为“最脏蔬果”榜首,紧随其后为菠菜、油桃及苹果。
根据EWG公布的榜单,检测中,多达1/3的草苺样本含10种或以上的农药,其中一个样本更是测出22种农药残留。此外,有97%菠菜样本被验出残留农药。
1、草莓 2、菠萝 3、油桃 4、苹果 5、葡萄 6、桃子 7、樱桃 8、梨 9、西红柿 10、芹菜 11、土豆 12、甜辣椒
美国普度大学食品工程博士云无心指出,EWG既不是政府管理部门,也不是学术机构,而只是一个倡导环境保护的民间机构。
它借用了美国农业部(USDA)和美国食药监局(USFDA)的农药残留数据,做出了自己的排名。“最脏水果”并不是美国农业部的官方说法,权威性要打个问号。
而且,这个名单排名的标准比较奇怪,EWG强调了在草莓样品中“检出多种农药”,可是,人们最关心的农药残留量却没有提及。
EWG的排名不谈残留量是否达标,只是描述农药种类之多,没有触及问题的关键所在。这份排名也因此招来了美国农业专业人士的批评。
南京财经大学的食品安全专家吴定教授表示,除非遇到虫害,大部分水果在生长后期一般不打农药。另外,草莓在开花挂果时需要蜜蜂授粉,喷洒农药反而会杀死蜜蜂。
决定蔬果是否安全的标准不是“是否检测到农残”,也不是“检测到多少种农残”,而是“是否检测到农残超标”。
现在的很多检测技术极为先进,从远处的水和空气中漂移来的微量农药,也可能被检测到。检测到残留并不意味着这些食物就有害健康,离开了农残量和控制标准谈危害,完全没有意义。
▶“放心肉菜”保障工程、“放心粮油”保障工程、农产品市场管理提升工程、食品安全示范化工程(“明厨亮灶”、“阳光厂房”等)......佛山一直在行动!通过创建,将全面提升佛山市食品安全治理体系和治理能力现代化建设,确保人民群众的“舌尖上的安全”!
Copyright © 2012-2030必博体育·官网有限公司 版权所有 备案号:琼ICP备xxxxxxxx号